İstanbul’da uzun yıllar yaşadıktan sonra memleketi Samsun’a dönen Hasan Şahin’in ürettiği binlerce su kabağını daha çok yurt dışına pazarlıyor.
İstanbul’da yıllarca motosikletle kuryelik yapan 49 yaşındaki Hasan Şahin, geçirdiği kazanın akabinde 9 yıl evvel eşiyle memleketi Samsun’un Alaçam ilçesine döndü.
Su kabağı yetiştirmeye karar veren Şahin, kiraladığı toprakta üretime başladı. Birinci iki yıl yetiştirdiği eserlerin birden fazla tarlada çürüyen Şahin, etrafındakilerin olumsuz kelamlarına aldırış etmeden üçüncü yıl da yerine tıpkı eserden ekti.
Eşiyle yürüttüğü işinde başarıyı yakalayan Şahin, yetiştirdiği su kabaklarını yurt içinin yanı sıra çok yurt dışına göndermeye başladı.
.
Şahin, AA muhabirine, Samsun’a döndüğünde ne yapacağını düşünürken su kabağı yetiştiriciliğinin aklına geldiğini belirterek, internetten araştırma yapıp üretime başladığını anlattı.
İlk iki yılın işi öğrenene kadar amatörce geçtiğine işaret eden Şahin, “Zamanla işi öğrendim. Artık profesyonel olarak yapıyorum. Ekim alanım 15 dönüm civarında. Yılda 6-7 bin ortasında su kabağı üretiyorum.” dedi.
Su kabaklarını birinci etapta Alanya, İzmir, İstanbul üzere kentlere gönderdiğini aktaran Şahin, bugün eserlerine Türkiye genelinden olduğu üzere bir aracı vasıtasıyla yurt dışından da talep geldiğini vurguladı.
.
“HERKES OLUMSUZ BAKTI”
Su kabağı üretiminin meşakkatli bir iş olduğunu lakin severek yaptığını lisana getiren Şahin, şöyle devam etti:
“Köyümde su kabağı bahçesi kurmak istediğimi söylediğimde herkes olumsuz baktı. ‘Bunu başarman çok güç, kime satacaksın, çabuk bozulabilen, tarlada çürüyen bir eser, bunu nerede saklayacaksın’ dediler ancak her şeye karşın niyetlenmiştim. Başlarda bu bölgeye uygun değil üzere görünüyordu lakin işi öğrendikten sonra rahatlıkla yetiştiriliyor. Hobi olarak başlamıştım ancak artık mesleğim oldu.”
Şahin, ekimden sonra yaklaşık 6 ay bekleme mühletinin akabinde hasat yaptığını, topladığı su kabaklarını meskeninin bahçesine yığarak 3-4 ay kurumasını beklediğini söyledi.
.
Yetiştirdiği su kabakları için pazar sorunu yaşamadığının altını çizen Şahin, şunları kaydetti:
“Su kabağı süs eşyası ve kabak kemani üretiminde kullanılıyor. Avrupa’da su kabağından yapılan süslü, işlemeli lambalar ilgi görüyor. Burada tamamlayıcı dekorasyon eseri olarak nitelendiriliyor. Su kabaklarının da kendine nazaran kalitesi var. Düz, pürüzsüz su kabakları daha çok isteniyor. Almanya, Belçika, İtalya ve Azerbaycan’a da talep doğrultusunda gönderiyorum. Karadeniz Bölgesi’nde profesyonel manada bu işi yalnızca ben yapıyorum. Maksadım üretimi iki katına çıkarmak.” AA