Etin kilosunun TL olarak havalara uçtuğu günlerde etin yerini tutacak tanımları paylaşmakta fayda var düşünüyoruz. Bugün sizlerle tat ve protein olarak eti aratmayacak bir tanım paylaşacağız.
Eti aratmayan yeşil mercimek köftesi tanımı için materyaller:
4 kişilik tarif
- 1,5 bardak yeşil mercimek (bir bardak 200ml)
- ️4 bardak su
- ️4 yemek kaşığı zeytinyağı
- ️1 adet kuru soğan
- ️2 diş sarımsak
- ️1 adet yumurta
- ️Biraz kıyılmış maydanoz
- ️1 su bardağı galeta unu (200ml)
- ️2 tatlı kaşığı tuz
- ️2 tatlı kaşığı kuru nane
Eti aratmayan yeşil mercimek köftesi tanımı nasıl yapılır?
- Mercimekleri 4 su bardağı su ile yaklaşık 30 dakika haşlayın. Haşlanmış mercimekleri süzün.
- Bir tavada yemeklik doğranmış soğanları zeytinyağında soteleyin.
- Bir kapta yumurta, kızarmış soğan, maydanoz, diş sarımsak, galeta unu, baharatlar ve haşlanmış mercimeği ekleyin.
- Bütün gereçleri güzelce yoğurun ve yuvarlak form verip tavada sıvı yağda rengi dönene kadar kızartın. Dilerseniz yoğurtla servis edebilirsiniz.