Bağcılar Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi, Üçkuyu Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi ve Yenişehir Dicle Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesinin yiyecek-içecek hizmetleri kısmında okuyan 92 öğrenci, okullarında ve Diyarbakır Öğretmenevinde oluşturulan mutfakta haftanın 5 günü öğretmenlerin denetiminde, taşımalı sistemle eğitim veren ilkokul, ortaokul ve liseler için öğlen yemeği hazırlıyor.
Gündüz hazırlıklara başlayan meslek lisesi öğrencileri, okullara taze ve sıcak bir halde yemeklerin ulaştırılması için gece de mesai yapıyor. Büyük bir emek ve ihtimamla hazırlanan yemekler, termoslarla sabah karşı okullara ulaştırılıyor.
“Öğrencilerimiz büyük bir özveriyle bu yemekleri yapıyor”
İl Mili Eğitim Müdürü Murat Küçükali, AA muhabirine, son periyotta meslek liselerinde büyük bir gelişim ve dönüşüm yaşandığını belirterek, meslek liselerinin yaptığı üretimlerle isminden kelam ettirdiğini söyledi.
Küçükali, yeni tip koronavirüs salgını periyodunda meslek liselerinde maske ve dezenfektan üretildiğini anımsatarak, meslek liselerinin birebir vakitte kırsalda okuyan öğrencilere de yemek hizmeti sunduğunu belirtti.
Taşımalı eğitim veren okullardaki yemeğin kalitesini yükseltmek maksadıyla Ulusal Eğitim Bakanlığınca 2 ay evvel gönderilen ödenekle meslek liseleri ve öğretmenevinde mutfak oluşturduklarını anlatan Küçükali, bu mutfaklarda hazırlanan yemeklerin termosların içinde minibüslerle kırsaldaki okullara gönderildiğini söz etti.
Küçükali, “İl genelinde 66 bin taşımalı öğrencimizin yemeğini meslek liselerimiz üretiyor. Gecenin geç saatlerinde okullarına gelen meslek lisesi öğrencilerimiz büyük bir özveriyle bu yemekleri yapıyor.” dedi.
Öğrencilerin bu yemekleri yaparken tıpkı vakitte mesleği de tam manasıyla öğrendiğini lisana getiren Küçükali, öğrencilerin piyasa için aranan elaman olarak okullardan mezun olduğunu, rahatlıkla otellerde, lokantalarda iş bulabildiklerini söz etti.
Küçükali, öğrencilerin aile ve ülke iktisadına katkı sağladığını, mezun olduklarında alanlarında tam manasıyla yetişmiş olduğunu kaydetti.
“Öğrencilerimize en kaliteli yemeği ulaştırıyoruz”
Yenişehir Dicle Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Gürkan Beyaz ise okullarına bu sene kazandırılan yaklaşık 200 metrekarelik alana sahip endüstriyel mutfakta öğrencilerin teorik olarak aldığı eğitimi pratiğe dönüştürdüğünü belirtti.
Yiyecek ve içecek alanında eğitim gören 40 öğrencinin Sur ilçesinde taşımalı eğitim gören yaklaşık 6 bin 800 öğrenciye yemek hazırladığını anlatan Beyaz, öğrencilerin bu emekleri karşılığında nakdi takviye aldıklarını tabir etti.
Beyaz, şunları söyledi:
“Öğrenciler aile iktisadına katkı sağlıyor, mesleğe de kendilerini daha uygun hazırlıyorlar. Öğrencilerimize en kaliteli yemeği ulaştırıyoruz. Büyük bir ihtimamla hazırlanan yemekleri köydeki öğrencilere ulaştırdığımız için memnunuz.”
“Annemin yaptığı yemeklerin aynısı”
Yenişehir Dicle Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi 11. sınıf öğrencisi Aleyna Eroğlu, öğretmenlerinin nezaretinde arkadaşlarıyla taşımalı sistemle eğitim gören öğrencilere yemek hazırladıklarını belirtti.
Okulu bitirdikten sonra yeterli bir aşçıbaşı olmayı hedeflediğini lisana getiren Eroğlu, şunları söyledi:
“Köydeki kardeşlerimize, arkadaşlarımıza yemek hazırlamaktan çok mutluyuz. Bir otelde çıkabilecek en âlâ ve hijyenik yemeği yapmaya çalışıyoruz. Köydeki kardeşlerimiz yaptığımız yemekleri beğeniyor. Bunun için çok memnunuz.”
Yemek ulaştırılan Sur ilçesinin Küçükkadı İlkokulu/Ortaokulu’nda okuyan Semanur Ateş de ablalarının kendileri için hazırladığı yemekleri çok beğendiklerini belirterek, “Evdeki yemekler kadar lezzetli. Annemin yaptığı yemeklerin birebiri. Bakanımıza, Vilayet Ulusal Eğitim Müdürümüze teşekkür ediyoruz.” sözlerini kullandı.