Cambridge Üniversitesi’nden yapılan son araştırmada, sıcak içecekler tüketmenin bir kişinin yemek borusu kanserine yakalanma mümkünlüğünü neredeyse üç kat artırdığı tespit edildi.
The National News’in haberine nazaran, Cambridge’deki araştırmacılar, İngiltere’de yaklaşık 500 bin kişinin sıhhat kayıtlarını inceleyerek, daha fazla kahve içen insanlarda kanser riskinin arttığını keşfetti.
Araştırmacılar, kahve ve çay tüketenlerin, sıcak içecek içmeyenlere nazaran 2,8 kat daha yüksek risk taşıdığını buldu.
Ayrıca kahveyi sıcak içenlerin 5,5 kat, ılık içenlerin 2,7 kat daha fazla riskle karşı karşıya kaldığı belirtildi.
Bilim insanları, sıcak içeceklerin hücrelerin daima yenilenmesine neden olduğunu ve bunun da hücreleri kanserli hale getirebileceğini açıkladı.
Memorial Sloan Kettering Kanser Merkezinden onkolog ve gastroenterolog Smita Joshi, kaygı duyan herkese, kahvelerini yahut çaylarını içmeden evvel birkaç saniye soğutmasını ve öteki risk faktörlerini azaltmaya odaklanmalarını tavsiye etti.
Araştırma için yapılan ankette bir kişinin ne kadar kahve içtiği bilgisi yer almadığından, ölçünün da bir faktör olup olmadığı bilinmiyor.