Kestane kış aylarında çokça tüketilen yiyeceklerdendir. Seyyar satıcıların yaptığı kestaneler çok daha lezzetli oluyor.
Ancak çok kıymetli. Meskende yapmak daha hesaplı oluyor. Seyyar satıcıların yaptığı kadar lezzetli kestane pişirmek konutta sanıldığı kadar sıkıntı değil.
Sadece birtakım püf noktaları bilmek gerekiyor.
Selin Kutucular’dan nefis kestane kebap tanımı…
Hazırlanışı
Kestaneyi közlemek için geceden çizin ve suda bekletin. Daha sonra varsa ocağınızın üzerine köz tavası koyun. Üzerinde kestaneleri pişirin. Köz tavanız yoksa teflon tavada ya da 200 derecede ısıttığınız fırında da bu süreci yapabilirsiniz.
KESTANE YARARLARI;
- Yüksek ateşi düşürmeye yardımcıdır.
- Sakinleştirici özelliği ile gerilim ve depresyon üzere problemlerin önüne geçer.
- Hücrelerin erken yaşlanmasını pürüzler.
- Detoks özelliği vardır.
- Vücudu toksinlerden arındırır.
- Yüksek ölçüde selenyum ve B1, B2, E vitaminleri içerir.
- Mide hastalıklarını hafifletir.
GÜNDE KAÇ TANE KESTANE YENEBİLİR?
Kestane tüketimi için önerilen günde 10 adettir. 10 adet kestanenin karşılığı bir elmaya denk gelir. Günde tüketilen 10 adet kestane ile 8 gramlık lifi alabilirsiniz. Bedenin muhtaçlık duyduğu günlük C vitamini muhtaçlığını karşılamak için tüketmeniz gereken kestane ise 100 gramdır