Kilerinizi ve buzdolabınızı uzun ömürlü yiyeceklerle doldurmak, sağlıklı beslenmeye bağlı kalmanın en basit yollarındandır. Çünkü elinizin altındaki çeşitli gıdalarla hızlı bir şekilde dilediğiniz sağlıklı yemeği hazırlama şansınız bulunur. Böylece asla tarif sıkıntısı çekmemiş olursunuz. Şimdi gelin, kileriniz ve buzdolabınızda bulunması gereken besinlere yakından bakalım.
1. Sızma zeytinyağı
Lezzetli ve sağlıklı yemekler için her zaman evinizde kaliteli bir zeytinyağı bulundurmalısınız. İyi bir zeytinyağı, mutfağınızın bel kemiği olmalıdır. Zeytinyağını oda sıcaklığında gönül rahatlığı ile saklayabilirsiniz. Sağlıklı bir yağla yemek pişirmek, vitamin, mineral ve antioksidanların yiyeceklerden emilimini artırır.
2. Bitter çikolata
En az %70 kakao içeren bitter çikolata; bakır, demir ve magnezyum açısından zengindir. Ayrıca bitter çikolata afrodizyak özelliklere sahiptir. Bu sayede sizi daima havaya sokmaya yardımcı olur.
3. Ton balığı konservesi
Ton balığı konservesi de elinizin altında bulunması gereken temel gıda malzemesi arasında yer almayı hak eder. Ton balığı, protein ve sağlıklı yağlar bakımından zengindir. Kas geliştirme ve anti-inflamatuar etkiler sunar.
4. Organik bal
Balın son kullanma tarihi yoktur. Bu sebeple her zaman elinizin altında bulunması gereken zengin besinlerden biridir. Dahası yaygın hastalıklarla mücadele etmenizi sağlar. Yararlı bileşen içeren balı neredeyse çoğu atıştırmalık ve içeceğinizde kullanma şansınız vardır.
5. Çok amaçlı un
Deponuzdan asla eksik olmaması gerekir. Çünkü tüm doyurucu ve besleyici yemek ihtiyaçlarınızda yanınızda olur. Son derece uygun fiyatlıdır. Un seçimi yaparken glutensiz olanını seçmenizde yarar vardır. Badem ve nohut unu gibi çeşitler sağlığınız için faydalıdır.
6. Fermente gıdalar
Fermente gıdalar lezzetli ve çok yönlüdür. Araştırmalar, sindirim sağlığını iyileştirebileceklerini ve kan şekeri düzeyini azaltmaya yardımcı olabileceklerini bulmuştur. Ayrıca bu gıdalar da uzun ömürlüdür. Yani endişelenmeden stok yapabilirsiniz.
7. Baharatlar ve kuru otlar
Lezzetli tarifler için iyi oluşturulmuş bir baharat ve kuru ot rafına ihtiyaç vardır. Baharat ve otlar, sağlığınızı çeşitli şekillerde iyileştirebilir. İltihaplanmayı azaltabilir ve belirli hastalıkların riskini düşürmeye yardımcı olabilir.
8. Tahıllar
Tahılları oda sıcaklığında bir yıldan fazla süre saklayabilirsiniz. Tahıllar, yüksek miktarda B vitamini, magnezyum ve manganez içerir. Kalp hastalığı ve belirli kanser türlerine karşı yararlı olabilen tahılları, neredeyse her türlü yemeğinizle yiyebilirsiniz.
9. Kuruyemişler
Kuruyemişler; sağlıklı yağlar, protein, lif, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Bunları oda sıcaklığında 4 aya kadar saklayabilme şansınız vardır. Kuruyemişleri de çoğu yemeğinize lezzet katması açısından kullanabilirsiniz.
10. Sirkeler
Sirke çeşitlerini kilerde bulundurmak, yemeklere eşsiz lezzetler katmanızı sağlar. Sirkeler ayrıca uzun süre saklanabilen gıdalar arasında bulunur. Bu sebeple elinizin altında bulundurmanız yararlı olacaktır.
11. Yoğurt
Az yağlı veya ev yapımı yoğurt buzdolabında asla eksik olmaması gereken bir yiyecektir. Sade yoğurt, probiyotiklerle doludur ve kalsiyum açısından zengindir. Cildinizi güzelleştirmeye ve sindirim sisteminizi iyileştirmeye yardımcı olur.
12. Yumurta
Yumurta, çok yönlü ve düşük bütçeli bir besindir. Günün her saatinde tüketebilirsiniz. Tercihinize bağlı olarak çeşitli şekillerde pişirilebilir. Tariflerin çoğunda hayati bir önem taşır.
13. Soğan ve sarımsak
Sarımsak ve soğan, pek çok tarifin bel kemiğidir. Uzun raf ömrüne sahiptirler. Her ikisi de sağlığa birçok yönden fayda sağlamaktadır. Düzenli olarak soğan ve sarımsak tüketmeniz çoğu hastalığın riskini azaltmanıza yardımcı olabilir.
14. Kahve
Kahve ya da spesifik olarak kahve çekirdekleri her zaman mutfağınızda bulunması gerekir. Kahve içmek kilo vermeyi kolaylaştırabilir ve fiziksel performansı iyileştirebilir.
15. Dondurulmuş meyve ve sebzeler
Bazı meyve ve sebzeler çabuk bozulabilir. Bu yiyecekleri donmuş halde elinizin altında bulundurmak, her zaman dilediğiniz yiyeceklere ulaşabilmenizi sağlar. Ayrıca hepsi besin değerleri açısından zengindir.