Resmi tarife olmaksızın ekmeği 5 liradan satan fırıncılar, artık de maliyetlerindeki artışa dayanamadıkları gerekçesiyle ekmeği 7,5 TL’den satmaya hazırlanıyor. Ekmek Üreticileri Sendikası Lideri Cihan Kolivar, “İster hükümet ister Cumhurbaşkanı mani olmaya kalksın, buna kimse pürüz olamaz” çıkışında bulundu.
İstanbul’da ekmeğe yeni artırım geliyor.
Şu anda bir ekmeğin maliyetinin 7 lira 30 kuruş olduğunu söyleyen Ekmek Üreticileri Sendikası Lideri Cihan Kolivar, SÖZCÜ’ye yaptığı açıklamada, aralık ayı gelmeden ekmeğin 7,5 liraya satılacağını belirtti.
Bu, İstanbul’da satılan ekmeğin en az yüzde 50 zamlanması demek.
“Biz yaşayamıyoruz. İster hükümet, ister Cumhurbaşkanı mani olmaya kalksın buna kimse mani olamaz” diyen Kolivar, şunları söyledi:
‘DOĞALGAZ VE ELEKTRİK HER AY 40-50 BİN TL GELİYOR’
* Bize elektriği ve doğalgazı sanayi tipi kullanıyorsunuz deniyor. Doğalgaz ve elektrikte daima artırım yapılıyor. Şöyle söyleyeyim, her ay 40 bin liranın altında doğalgaz, 40-50 binin altında elektrik faturası ödemiyoruz. Güya bunlara mani olacaklardı. Bilhassa birinci talebimiz doğalgaz ve elektriğin mesken tipine nazaran fiyatlandırılması.
‘KİRALAR 5 KATINA ÇIKTI’
* Mayacılarla Sanayi Bakanlığı toplantı yapmış, girdilerindeki malın KDV’sini düşürmüşler. Fakat 240 liraya aldığımız maya 350 lira oldu. Fırıncıyı çok az şey ayakta tutuyor. Örneğin dükkan kiraları 9-10 bin liradan 50-60 liraya çıkmış durumda. Dükkanların kiralarını bir düşünün. Artırım yapmayı hiç istemiyoruz, deva arıyoruz.
En büyük problemlerden birinin de kapasite sorunu olduğunu belirten Kolivar, “10 bin ekmek yapabilecek fırın, birebir personel, tıpkı sigorta, birebir kapasiteyle 3 bin ekmek üretebiliyor. Ekmek 5 lira ancak İstanbul’da 500 tane üretim müsaadesi olmayan fırın var. Ruhsatsızlarla birlikte 1500’e çıkıyor bu sayı. 4 bin fırın var İstanbul’da. Kontrol yapılmamasından ötürü haksız rekabet de oluyor” sözlerini kullandı.
‘BİR EKMEĞİN MALİYETİ 7 LİRA 30 KURUŞ’
Ekmeğin maliyeti şu anda 7 lira 30 kuruş. Kolivar, “Bu sayı hiç ekstra koymadan, kâr koymadan ortaya çıkan maliyet rakamı” diyor.
Halk Ekmek’in üretimi artırmasından ötürü birçok kişinin ve toplu alan yerlerin Halk Ekmek’i tercih ettiğini söyleyen Kolivar, “2 ay evvel valilik bizi çağırdı, ilçelerde fırıncıların kurduğu dernekler var onlarla da konuştu. Artırım yapamazsınız dendi. Oda şikâyet etmişti lakin yapacak hiçbir şeyimiz yok. Biz bunu yapmak zorundayız” diye konuştu.