Kış aylarında çorba denince akla gelen birinci çorbadır kelle paça çorbası. Halktv.com.tr’nin derlemesine nazaran; Kelle paça çorbası içerken dikkat edilmesi gerekenler sıralandı. Buna nazaran çorbanın lezzetli ve şifalı olması için kesinlikle elma sirkesi kullanmak gerekiyormuş. Kelle paça çorbası içerken çorbaya eklenen 1 tatlı kaşığı elma sirkesi bu çorbanın şifasını dörde katlıyormuş.
BESLENME UZMANLARININ TAVSİYESİ
Öte yandan beslenme uzmanları kelle paça çorbasına yakışan baharatları da açıkladılar.
* Karabiber
* Pulbiber
* Kimyon
PEKİ KELLE PAÇA ÇORBASININ DAHA ŞİFALI OLMASI İÇİN NE YAPMAK GEREKİYOR?
Kelle paça çorbasının çok daha şifalı olması için kesinlikle çorbaya sarımsak sosu da eklemek gerekiyor.
KELLE PAÇA ÇORBASININ YARARLARI;
KANSER TEDAVİSİNDE KOLAJEN DAYANAĞI SAĞLAR:
Kanser tedavisi için kemoterapi alan hastalarda, ilaçların tesiriyle bedendeki kolajen seviyesi bozulabilir. Bu periyotta kelle paça içerek kaybedilen kolajen hususu bedene geri kazandırılabilir.
KEMİK GELİŞİMİ İÇİN KIYMETLİDİR:
Kemik gelişimini de destekleyen kelle paça, çocukların ve ergenlik periyodundaki gençlerin gelişimine katkı sağlar. Birebir vakitte kansızlığın da ilacı olur.
KİLO ALMAK İSTEYENLER İÇİN ÜLKÜDÜR:
Kalori oranı yüksek olan kelle paça, kilo almak isteyenlerin de imdadına koşar. Olmanız gereken kilonun altındaysanız ve bağışıklığınız düşükse beslenmenize kelle paça çorbasını dahil edebilirsiniz.
Fosfor, mineral, kalsiyum, protein, demir ve B2 vitamini açısından zengindir ve bu sebeple bilhassa kış aylarında haftada bir sefer tüketimi tavsiye edilir.