Küçük esnafın en kıymetli ayağı olan bakkallar, son devirdeki ekonomik dalgalanmalardan ziyadesiyle etkilendi. Tedarik zincirindeki sıkıntılardan yakınan küçük esnaf, toptancı firmaların eserlere daima artırım yaptığına dikkat çekti. Temel denetlenmesi gereken yerlerin toptancılar olduğunu belirten bakkallar, bunun gerçekleşmesi durumunda fiyatlarda düşüşler yaşanabileceğini kaydetti. Yüksek kira artışlarından da şikayet eden bakkallar, Yeni Şafak’a şu değerlendirmelerde bulundu.
FIRSATÇILIK YAPIYORLAR
Sinan Gıda’nın sahibi Hikmet Çullu, toptancılardan yakındı. Çullu, “Toptancılar, fiyatlara daima artırım yapıyor. Piyasanın denetim altına alınması lazım. Temel kontrol bence toplantıcılarda yapılmalı. Kontroller sıklaştırılırsa fiyatlarda artışlar durur, birtakım eserlerde indirim bile olur” dedi. Melih Şah Bakkal’ın sahibi Alican Emeç de toptan satış yapan firmaların denetlenmesi ve denetim edilmesi gerektiğini söyledi. Emeç, “Fırsatçılık yapıp erkenden artırımı yapıştırıyorlar” diye konuştu. Piyasanın uygun durumda olduğunu ve insanların para harcadığını da söz eden Emeç, “‘Para yok kriz var’ diyen muhakkak palavra söyler” biçiminde konuştu.
NAKİT ALIŞVERİŞ ARTTI
Fahri Et & Gıda’nın sahibi Ömer Çekdemir ise son devirde yaşanan fiyat dalgalanmalarını eserlere yansıtamadıklarını vurguladı. Çekdemir, “Hem şarküteri hem de et eserleri satıyoruz. Ete artırım geldi lakin biz etiketleri değiştirmedik” tabirlerini kullandı. Veresiye alışverişin eskiye nazaran pek kalmadığının da altını çizen Çekdemir, insanların daha çok nakitle alışveriş yaptığına dikkat çekti.
KİRALARA BİRİ “DUR” DESİN
Aldığımız eseri satmadan artırım geliyor
Tekin Gıda’nın sahibi Yakup Müştekin, büyük tedarikçilerin eserlere sık sık artırım yapmasından şikayetçi. Müştekin, “Aldığımız eseri daha satmadan toptancılar artırım yapıyor. Büyük firmalar, bütçeyi reklama ayıracağına, eserin fiyatını indirebilirler. Vatandaş da böylelikle eseri ucuza alır” diye konuştu. Son periyotta birebir sokakta birden fazla market açılmasının da küçük esnafa ziyan verdiğini söz eden Müştekin, “İki market ortasındaki aralık uzak olmalı. Böylelikle küçük esnaf da rahatlıkla malını satabilir” diye konuştu.