Van’ın Bahçesaray ilçesinde kayalıklarda bulunan doğal bal, profesyonel dağcılar tarafından çıkarılıyor. Altın kadar kıymetli olan kaya balının kilosu 3 bin liradan satılıyor.
El değmemiş tabiatı ve verimli yaylaları, ceviz bahçeleriyle ünlü Bahçesaray ilçesi kovanlarda üretilen balın dışında yuvalarından kaçan arıların binlerce metre yükseklikteki dağların kayalık bölgelerinde yaptığı kaya balıyla da isminden kelam ettiriyor.
İlçeye 15 kilometre uzaklıkta bulunan Altındere Mahallesi’nde arıcılık yapanlar, birçok hastalığa düzgün geldiği bilinen bal için sarp dağları adım adım geziyor. Tespit ettikleri yuvalara ulaşmak için her türlü tehlikeyi göze alan arıcılar, meşakkatli sürecin akabinde elde ettikleri balı, sipariş verenlere gönderiyor.
Bu yıl da Tırpına Yaylası’na giden bal avcıları, uçurumlu bölgede kayalıkların ortasında tespit ettikleri yuvaya ulaşamayınca profesyonel dağcılardan yardım istedi. Bölgeye giden dağcılar güvenlik tedbirlerini aldıktan sonra arıcılar ile halatlarla kayalıklara tırmanarak metrelerce yükseklikteki yuvaya ulaştı.
Duman tutarak arıların sakinleşmelerini ve yuvadan uzaklaşmasını sağlayan arıcılar, içerdeki balı uzun saplı bıçakla kesip kutulara doldurdu.
ALTIN KADAR DEĞERLİ
Bölgede 50 yıldır arıcılık yapan 65 yaşındaki Fikri Çağrıcı, “Bu balda hiçbir katkı hususu yok. İnsan eli değmediği için çok pahalı ve birçok hastalığa şifa. Çok hoş kokuyor. Hem ulaşılması hem de hasadı çok sıkıntı. Bu bala ulaşmak için büyük risk alıyoruz. Her yerde bulunmuyor. Birçok ülkeden ve vilayetten bu bal için bizi arayanlar oluyor” dedi.
Arıcı Vahap Semo ise “Zirvede tespit ettiğimiz balı kesmek için profesyonel dağcıları çağırdık. Kuvvetli bir tırmanışla balı keserek indirdik. Sahiden de çok heyecanlı bir iş oldu. Bu bal altın kadar pahalı. Kilogramını 3 bin liradan satıyoruz” diye konuştu. (AA)