Yapılan araştırmalara nazaran dünyanın her yerinde sayısız besinle birlikte farklı diyet ve çaylar uygulanıyor. Uzmanlar tek besin üzerinden yapılan diyetlere karşı dikkatli olunması gerektiği konusunda uyarıyor.
Haber Global’de yer alan habere nazaran, İngiliz müzikçi Robbie Williams geçtiğimiz aylarda balık diyetini uyguladı ve bu diyet yüzünden mevtten döndü. Fazla balık tüketimi sonrası bedende civa zehirlenmesine neden olduğu ortaya çıktı.
Balık her ne kadar omega 3 bakımından yararlı olsa da her besinde olduğu üzere fazla tüketmek hayatı riske atmanıza ve sıhhatsiz bir bedene sebep olur. Hatta yapılan araştırmalar bu tip tek beslenmenin mevte bile neden olduğunu ortaya çıkardı.
BALIK DİYETİ NEDİR?
Balık tüketimi diyetisyenler tarafından haftada iki kez tüketilmesi tavsiye ediliyor. Lakin bu diyette 5 günde 3 kilo yağ tüketileceğine yönelik uzman görüşleri bulunuyor. Bu da çok fazla balık tüketimi demek oluyor. Lakin fazla balık tüketimi de civa zehirlenmesine neden olup mevte yol açıyor.
Yapılan araştırmaya göre haftada iki porsiyon balık yemek, cilt kanseri riskinin artmasıyla irtibatlı olduğu söyleniliyor. ABD’deki araştırmacılar, bu ölçünün, insanları en ölümcül cilt kanseri çeşidi olan malign melanom riskine sokabileceği konusunda uyardılar.
Yeni yapılan bir araştırmada ise, Brown Üniversitesi’nden uzmanlar, günlük balık alımı 42,8g olan bireylerin, günlük balık alımının 3,2 g olan bireylere nazaran %22 daha yüksek malign melanom riskine sahip olduğunu buldu.
KIZARTILMIŞ BALIK VE TON BALIĞI İLE MELANOMLA İLİŞKİLİ
Araştırmacılar daha sonra kanser kayıtlarından elde edilen dataları kullanarak 15 yılda gelişen yeni melanom olaylarının sıklığını hesapladılar. İnsanların kilosu, ailede kanser hikayesi ve lokal bölgelerindeki ortalama, UV radyasyon düzeyleri üzere sonuçları etkileyebilecek faktörleri hesaba kattılar.
Genel olarak, 5.034 kişi çalışma müddeti boyunca malign melanom ve 3.284 kişi evre 0 melanom üretimi sağladı. Araştırmaların sonucunda ise, toplam balık alımının daha yüksek risklerle temaslı olduğunu gösterdi.
Londra Kanser Araştırmaları Enstitüsü’nde genetik ve epidemiyoloji bilim insanı olan Dr. Michael Jones’da şunları söyledi: “Kızartılmamış balık ve ton balığı alımının daha yüksek oranda melanomla ilişkilidir” diye açıkladı.