Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak ve birebir vakitte alınan kalori ölçüsünü kısıtlamak obezitenin giderilmesinde en değerli yol. Fakat diyetteyken yapılan yanılgılar pek çok hastalığa yer hazırlıyor.
Diyetisyen Hülya Çağatay diyetteyken yapılan yanılgılar hakkında bilgi verdi.
Diyette en sık yapılan 8 yanılgı:
EKMEK TÜKETİMİNİ SIFIRLAMAK
Ekmek içeriğinde karbonhidrat, az ölçüde protein, lif bilhassa B1 ve B6 vitaminleri üzere bir çok besin ögesi tarafından güçlü bir besindir. Yapılan araştırmalarla birlikte ekmek tüketiminin bedene birçok faydası olduğu kanıtlanmıştır. Lifli besinler bilhassa mide boşalmasını geciktirir. Bu sayede tokluk hissini artırır. Ayrıyeten lifli besinler bağırsak sıhhatinin korunmasında kıymetli rol oynar. Bunun yanı sıra lifli yiyecekleri bir anda hayatımızdan çıkardığımız durumda bağırsak hareketleri yavaşlayacaktır. Bu durumun da kabızlığa yol açar. Bu nedenlerle gerçek ekmek seçimini yaparak diyetlerimizde ekmeğe yer vermek bizim için yararlı olacaktır.
ÖĞÜN ATLAMAK
Öğün atlamak aslında birçok bireye ‘’ daha az yedim’’ niyeti ile kilo vermeye yardımcı oluyor üzere gözükmektedir. Bu çok yanlış bir davranıştır. Öğün atlama hormonsal bozukluklar sonucu sindirim sorunlarına yol açar ve metabolizmayı yavaşlatır.
YETERLİ SU TÜKETMEMEK
Su tüketimi beslenmede epeyce kıymetlidir. İnsan bedeninin %70’e yakını sudan oluşur Bedenin düzenlenmesi için bütün işlevler, metabolik olaylar kâfi su tüketimi ile gerçekleşir. Ayrıyeten tüketilen çay, kahve ve öteki sıvıların su yerine geçeceği niyeti yanlıştır. Bu üzere içecekler su yerine geçmez. Bu nedenle bedenin gereksinimi olan ölçüde su kesinlikle gün içerisinde tüketilmelidir.
DİYETTEN YAĞI BÜSBÜTÜN ÇIKARMAK
İnsan bedeni için yağın kıymetli vazifeleri vardır. Bundan ötürü yağı diyetimizden büsbütün çıkarmak hakikat olmayacağı üzere bir çok hastalığa neden olmaktadır. Yağı sonlandırılmış diyet ile cilt, saç ve hormon sorunlarının yanı sıra vitamin eksiklikleri görülmektedir. Kişinin öğrenme ve hafızasının güçlü kalması için de yağ kıymetlidir. Bundan ötürü beslenmede doğal yağlara yer verilmelidir.
SADECE ZERZEVAT İLE BESLENMEK
Sadece zerzevat ile beslenme üslubunu uygulamak sağlıklı bir diyet yapıldığı manasına gelmez. Tek istikametli beslenme ile bilhassa demir, çinko, B12, kalsiyum ve protein eksikliği görülmesi kaçınılmazdır. Bu eksiklikler anemi, kemik erimesi, hudut sistemi bozuklukları üzere bir çok sıhhat sıkıntısına sebep olmaktadır. Bununla birlikte tek tip beslenen şahıslarda halsizlik, yorgunluk, konsantrasyon eksikliği üzere bir çok problemle karşı karşıya kalabilir.
GÜNLÜK GÜÇ MUHTAÇLIĞINI YETERİ KADAR KARŞILAMAMAK
Her bireyin kendine has günlük güç gereksinimi vardır. Bu güç tüketilen besinlerle bedene alınır. Bilinçsizce uygulanan diyetler sonucu şahıslarda vitamin, mineral eksiklikleri görülebilir. Muhtaçlığa nazaran epey düşük bir güç alımı gösterildiğinde bedenin çalışmasında aksaklıklar olacak bu da birçok hastalığa davet çıkaracaktır. Bu nedenle sıhhatin korunmasında ve hastalıkların önlenmesinde kâfi ve istikrarlı beslenmenin değeri unutulmamalıdır.
HER GÜN TARTILMAK
Her gün tartılmak yahut 2-3 günde bir tartılmak bizleri ümitsizliğe düşürebilir. Kilomuz aldığımız besinlerin sindirilme durumu, bedendeki sıvı dalgalanmaları, su tutulumu üzere birçok neden ile etkilenir. Bu nedenle her gün tartılmak yerine haftada 1 ya da 10 günde bir tartılmak daha yanlışsız bir sonuç verecektir.
GERÇEKÇİ OLMAYAN GAYELER BELİRLEMEK
Kısa müddette fazla kilo kaybının sıhhate birçok olumsuz tesiri vardır. Diyette birinci haftalarda yeni beslenme biçimine bedenin süratli karşılığı sonucunda beklenenden fazla kilo kaybı yaşanabilir. Bunun sonraki haftalarda 1-1.5 kg üzerinde bir yük kaybını sağlıklı bir kilo verme süreci olarak nitelendiremeyiz. Bu nedenle diyete başlarken gerçekçi maksatlar belirlenmeli, sıhhat ön planda tutularak öncelikle sağlıklı beslenme hayat şekline empoze edilmelidir.