Cumhurbaşkanı Kararı ile Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren Kontratlı Besicilik Desteklemeleri kapsamında, üreticilere karkas yüküne nazaran yapılacak dayanak ödemeleri ve bunlara dair kaideler belirlendi.
Konu ile ilgili bir açıklama yapan Samsun Vilayet Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, “Cumhurbaşkanı Kararı ile Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren Kontratlı Besicilik Desteklemeleri kararıyla pazar ve fiyat garantisi sağlanan sistem sayesinde işletmelerin atıl kapasitelerinin üretime kazandırılması, kırmızı et üretiminin sürdürülebilirliğinin sağlanması, piyasanın düzenlenerek tüketicinin alım gücünün korunması ve sağlıklı beslenmesinin desteklenmesi, güçlü tedarik zinciri oluşturulması, hayvan başına randımanın ve kırsalda istihdamın artırılması, üreticinin girdi tedarikinin evvelden planlanması ile dal için örnek bir model teşkil ettirilmesi amaçlanmıştır.
Ülkenin gereksinimi olan eserlerin, tam da muhtaçlık ölçüsü kadar üretilmesine imkân sağlayacak uygulama ile getirilen verimlilik teşvik primi sayesinde canlı stok idaresine ve hayvancılığın sürdürülebilirliğine katkı sağlanacak olup buna nazaran Et ve Süt Kurumu ile 5 yıllık kontrat yapan yetiştiricilere ESK tarafından hazırlanacak icmaller karşılığında; karkas tartısı 201- 250 kilogram olanlara 2,5 TL/ kg, 251 – 300 kilogram ortası olanlara 3,5 TL/ kilogram ve karkas tartısı 301 kilogram ve üzeri olan hayvanlara da 5 TL/ kg destekleme ödemesi yapılacaktır. Mukavele kaideleri, yetiştiricilerin tespiti, karkas kalite kriterlerinin belirlenmesi, duyurulması, uygulanması, takibi ve yaptırımların yerine getirilmesi yeniden ESK tarafından takip edilecektir. Kontrat kapsamına alınacak hayvanların karkas yüklerinin en az 201 kg olması gerekmekte olup mukavele yapan her bir yetiştirici en fazla 200 baş sığır için desteklemeden faydalanabilecektir” dedi.
“Gıda güvenliği ulusal meselemizdir”
Sürdürülebilir, hijyenik, sağlıklı ve kaliteli kırmızı et üretimi ile hem üreticinin hem de tüketicinin korunacağını söz eden Müdür Sağlam, “Uygulamam ile oluşturulacak kurullar tarafından aylık maliyetler hesaplanacak ve belirlenen maliyete nazaran çiftçi refahı gözetilerek alım fiyatları güncellenecektir. Alım ve fiyat garantisi verilen üreticiler, 5 yıllık üretim planlaması yapabilecek ve böylece besiciler karını teminat altına alabilecektir. Tekrar, uygulama ile Et ve Süt Kurumu tarafından alım garantisi verilen üreticiler, Kurumla imzaladığı besicilik kontratından rastgele bir hak kaybı yaşamadan tek taraflı çekilebilecek ve kırmızı et piyasasının arz talep durumuna nazaran üreticilere erken ya da geç kesim primleri verilebilecektir. Kontratlı besicilik modeli ile sayın bakanımızın da açıkladığı üzere; hayvan sıhhati, refahı ve beslenmesi mevzularında üreticilere çiftliklerinde eğitimler verilecek olup kayıt sistemleri oluşturularak hayvanın besi süreçleri, alım ve kesim takvimleri sistem üzerinden izlenebilecek. Sürdürülebilir, hijyenik, sağlıklı ve kaliteli kırmızı et üretimi ile hem üretici, hem de tüketici korunacaktır. Uygulama kapsamında yapılacak ödemeler için gerekli kaynak ise Tarım ve Orman Bakanlığımızın Ziraî Destekleme bütçesinden sağlanacak.
Bakanlığımız siyasetleri kapsamında yapılan düzenlemelerle, içinden geçtiğimiz global kriz ortamında tüm üretim kaynaklarımızdan azami derecede faydalanma irademizi, sürdürülebilirlik prensibini de yok saymadan ortaya koymuş durumdayız. Besicilik üzere stratejik önceliği olan üretim alanları başta olmak üzere, daha evvel de tekraren vurguladığımız besin güvenliği ulusal problemimizdir. Bu bağlamda uygulanacak olan Kontratlı Besicilik örnek bir üretim modeli olup yerli ve ulusal üretim unsuru ile hayata geçirilmiştir. Planlı üretim sayesinde inşallah başta besicimiz, yanı sıra da tüketici ve Türkiye’miz kazanacaktır. Güzel uğurlu olmasını diliyorum” diye konuştu.