Yumuşacık Dokusuyla Birbirinden Lezzetli ve Farklı Tam 15 Poğaça Tarifi

Malzemeler

Hamuru İçin:

• 1 su bardağı ılık süt

• 1 yemek kaşığı kuru maya

• 4 yemek kaşığı toz şeker

• 1 su bardağı ılık su

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 2 adet yumurta beyazı

• 5,5 su bardağı un

• 1 yemek kaşığı tuz

• 1 su bardağı kaşar peyniri

Üzeri İçin:

• 2 adet yumurta sarısı

• 1,5 yemek kaşığı susam

Pofidik poğaça nasıl yapılır?

1. Geniş bir kasede ılık süt, maya ve şekeri karıştırın ve 5 dakika bekletin.

2. Üzerine ılık su, sıvı yağ ve yumurta beyazını ekleyip güzelce karıştırın.

3. Son olarak un ve tuzunu ek edip yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene dek yoğurun. Hazırladığınız hamurun üzerini pak bir bez ile örtüp oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.

4. Mayalanmış olan hamuru 20 eşit bezeye bölün. Bezeleri yuvarlayıp elinizle yassılaştırın ve ortasına kaşar peyniri ekleyip top haline getirin. 

5. Hazırladığınız poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Daha yumuşak ve dolgulu poğaçalar için 10-15 dakika da tepside mayalandırabilirsiniz. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin. 185 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Malzemeler

• 3 paket kabartma tozu

• 2 su bardağı yoğurt 

• 1 adet yumurta beyazı

• 1su bardağı sıvı yağ 

• 1 tatlı kaşığı sirke

• 1 çay kaşığı toz şeker

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 5 su bardağı un

İç materyali:

• 1 su bardağından bir parmak eksikbeyaz peynir

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

• 2 yemek kaşığı susam

Kabartma tozu ile poğaça nasıl yapılır?

1. Yoğurma kabına; yağ, yoğurt ve yumurta beyazını alıp güzelce karıştırın. Akabinde kabartma tozları, tuz, şeker ve sirkeyi de ek edip, tekrar karıştırın.

2. Unu azar azar ek ederek yoğurmaya başlayın. Yavaşça ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz.

3. Hazırladığınız hamurdan mandalinadan biraz küçük olacak modüller kopartın. Elinizle yuvarlayın ve avucunuzla bastırıp yassılaştırın. Yassılaştırdığınız hamur kesiminin ortasına bir çatalla ezdiğiniz beyaz peynirden biraz koyun.

4. Kenarlarını birleştirip kapatın ve tekrar yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin. Tüm hamuru bu biçimde hazırlayıp tepsiye dizin.

5. Üstlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Evvelce ısıttığınız 200 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin. Tepsiyi fırından aldıktan sonra ılıklaşmasını bekleyin ve akabinde servis edin.

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su

• 1,5 yemek kaşığı kuru maya 

• 2 yemek kaşığı toz şeker

• 1 silme yemek kaşığı tuz

• Yarım su bardağı yoğurt 

• 1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ

• 2 yumurta sarısının biri üzerine 

• 6-6.5 su bardağı un

Ponçik poğaça nasıl yapılır?

1. Ilık suyu yoğurma kabına alın. Üzerine maya ve şekeri ekleyip elinizle karıştırın. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, tuz yumurta sarısının bir adedini ayırıp geri kalanını ekleyin. Elinizle uygunca karıştırın. 

2. Unu yavaş yavaş ekleyerek yedirin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp en az 2 katı olana kadar bekletin. Yaklaşık 1 saatte mayalanıyor. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde kesimler alın elinizle yuvarlak form verin.

3.  Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. 170 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirin.

Malzemeler

Hamuru için:

• 1 su bardağı yoğurt

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 2 su bardağı ılık su

• 1 paket yaş maya yahut 1 çorba kaşığı kuru maya

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 yemek kaşığı şeker

• 1 adet yumurta

• 9 su bardağı un

Üzeri için:

• Yumurta sarısı

• Susam

Mayalı bayatlamayan poğaça nasıl yapılır?

1. Yoğurma kabına ılık suyu dökerek içerisinde maya ve şekeri eritin. Üzerine streç sinema örterek 5 dakika bekletin. Sıvı yağı, yoğurt, tuz ve yumurtayı ekleyerek karıştırın.

2. Unu yavaş yavaş ekleyerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin.

3. Hamuru mayalanmaya bırakın. Hamur kabının kapağını kapatarak kalın bir örtü ile sıcak kalmasını sağlayacak formda bir saat dinlendirin. Süre sonunda hamuru bir kaç kere yoğurarak havasını alın.

4. Hamurunuzun mayası geldiğinde dilediğiniz üzere biçim vererek içerisine sıvı yağ eklediğiniz yumurta sarısını üzerine sürün. Dilerseniz üzerine susam, çörek otu ekebilir, içerisine peynir koyabilirsiniz.

5. 185 derecede ısıttığınız fırında altı üstü kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Malzemeler

Poğaça hamuru için:

• Yarım su bardağı sıvı yağ 

• Yarım su bardağı süt

• 1 adet yumurta

• 3.5 yemek kaşığı tereyağı(oda sıcaklığında)

• 3-3,5 su bardağın

• 2 çay kaşığı tuz

• 1 paket kabartma tozu

İç harcı için:

• 2/3 su bardağı ufalanmış beyaz peynir

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

• 1 yemek kaşığı susam

• 1 yemek kaşığı çörek otu

Mayasız poğaça nasıl yapılır?

1. Süt, sıvı yağ, yumurtayı geniş bir kaseye alın. İçerisine oda sıcaklığında tereyağını da ekleyerek güzelce karıştırın.

2. Unun yarısını, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Bir tahta kaşık yahut spatula ile hamur karıştırmaya başlayın. Elinize yapışmayacak bir kıvama gelen dek unu azar azar ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmiş olmasınız.

3. Hamuru evvel 4 eşit kesime, akabinde her parçayı 3 eşit modüle bölerek toplamda 12 adet hamur modülü elde edin. Hamurları elinizde yuvarlayın. Hamurları elinizle bastırıp düzleştirin. Yuvarlak hamur içerisine 1 tatlı kaşığına yakın ufalanmış beyaz peynir ekleyin. Akabinde sol ve sağ tarafından birleştirip hamuru kapatın. 

4. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine hamuru birleştirdiğiniz kısımlar alta gelecek halde tepsiye poğaçaları dizin.

5. Yumurta sarısını bir fırçayla üzerlerine güzelce yedirin. Susam ve çörek otunu dilediğiniz üzere serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında 20-25 dakika denetimli olarak pişirin. Fırından çıkardıktan sonra en az 10 dakika kadar dinlendirin.

Malzemeler

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt 

• 1 su bardağı ılık su 

• 1 çay bardağı sıvı yağ 

• 1 adet yumurta akı

• 1 paket kuru maya

• 2 çay kaşığı toz şeker

• 2 çay kaşığı tuz

• 4,5-5 su bardağı un

• Arasına sürmek için;

• 7 yemek kaşığı tereyağı

• İç harcı için;

• 150 gr beyaz peynir

• Çeyrek demet maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

• Susam

Kruvasan poğaça nasıl yapılır?

1. Öncelikle hamur için yoğurma kabına ılık suyu ekleyin. Üzerine ılık süt, sıvı yağ, yumurtanın akı, kuru maya, toz şeker ve  tuzu ek edin ve karıştırın. Ardından karışıma biraz un ekleyin ve elinizle yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde etmeniz gerekiyor.

2. Toparladığınız hamurun üzerini streç sinemayla kapatalım, bir örtü ile örterek yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru un serptiğiniz tezgaha alın ve tekrardan yoğurarak toparlayın.

3. Toparlanan hamuru 9 eşit modüle ayırın ve her bir parçayı dıştan içe hakikat yuvarlayarak beze haline getirin.4. Tezgahı unlayın ve birinci bezeyi merdane yardımıyla tabak büyüklüğünde açmaya başlayın. Açtığınız bezeyi bir tabağa alarak oda sıcaklığındaki tereyağını üzerine sürün.

5. Kalan bezeleri de birebir formda tabak büyüklüğünde açın ve ortalarına tereyağı sürerek üst üste dizin. Son bezeyi de öteki hamurların üzerine yerleştirin ama bu sefer üzerine tereyağı sürmeyin. Üst üste dizdiğiniz 9.kat hamuru elinizle bastırarak biraz genişletin. Üzerine biraz un serpin ve merdane ile açabildiğiniz kadar açın. Açtığınız hamuru 12 eşit kesime dilimleyin. Üçgen halindeki hamurların her bir modülüne ezilmiş beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanozla karıştırarak hazırladığınız iç harcı yerleştirin. İç harcı yerleştirdikten sonra hamurları geniş tarafından başlayarak sarın. Tüm hamurları tıpkı biçimde sararak fırın tepsisine yerleştirin.

6. Poğaçaları yaklaşık 15 dakika kadar tepsi mayası için dinlendirin.Ardından bir fırça yardımıyla üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.Son olarak üzerlerine susam serpin. 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Altı üstü güzelce kızaran poğaçalar servise hazır. Afiyet olsun!

Malzemeler

Hamuru için:

• 2 su bardağı yoğurt

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 3 paket kabartma tozu

• 4,5 su bardağı un

İçi için:

• 1 kase dilediğiniz bir peynir çeşidi

• Yarım demet maydanoz

Üzeri için:

• 1 çay bardağı galeta unu

3 2 1 poğaça nasıl yapılır?

1. Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Yoğurt, sıvı yağı, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Unun evvel 4 bardak kadarını eleyin ve yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

2. Eğer hala kıvama gelmediyse geriye kalan 1 bardağı da eleyerek yavaş yavaş ekleyin. Hamurun üzerini kapatarak 30 dakika kadar dinlendirin. Hamurdan, mandalina büyüklüğünde toplar koparıp avcunuzun içinde yassılaştırın ve ortasına çok hafifçe bastırarak açın. İçine peynir ve maydanoz ile hazırladığınız içten 1-2 yemek kaşığı kadar ekleyin. Sağından solundan toparlayarak kapatın ve yuvarlama başlayın. 

3. Poğaçaların her birini galeta ununa bulayın. Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Üzeri güzelce kızardıktan sonra fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemeler

Hamuru İçin:

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 çay bardağı yoğurt

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 paket kabartma tozu

• Yarım demet dereotu

• 1 adet yumurta

• 3 su bardağı un

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurta sarısı

Dereoutlu poğaça nasıl yapılır?

1. Poğaça için gerekli olan tüm gereçleri bir kapta karıştırın.

2. Unu denetimli olarak ekleyerek ve yoğurarak ele yapışmayan bir hamur elde edin.

3. Hazırladığınız hamurdan cevizden biraz büyük kesimler kopartarak elinizde form verin ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin.

4. Üstlerine yumurta sarısı sürün ve evvelce ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek, yaklaşık 25 dakika pişirin.

5. Fırından alın ve ılık olarak servis edin. Afiyetler olsun!

Malzemeler

• 2 su bardağı ılık su

• 1 paket kuru maya

• 2 silme yemek kaşığı toz şeker

• 7 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

• 1 yemek kaşığı yoğurt

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

• 4,5-5su bardağı un 

Karaköy poğaça nasıl yapılır?

1. Suyu, mayayı ve şekeri yoğurma kabınıza alarak güzelce karıştırın, mayanızı aktive edin. Yağlarınızı, yoğurdu, yumurta aklarını ve tuzu ek ederek karıştırmaya devam edin. Azar azar unu ekleyin. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.

2. Hamurun üstünü örterek yarım saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde modüller koparın ve güzelce yuvarlayın.

3. Yumurta sarılarının üstüne bir çay kaşığı zeytinyağı ekleyerek bezelerin üstüne fırça yardımıyla sürün. Üzerine  çatal yardımıyla hal verin.

4. Önceden ısıtılmş 180 derece fırında uygunca kızarana 20-30 dakika ortası denetimli bir biçimde pişirin.

Malzemeler

Hamuru için:

• 1,5 su bardağı ılık su

• 1 su bardağı ılık süt

• 1,5 yemek kaşığı toz şeker

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 paket kuru maya

• Yarım su bardağı sıvı yağ

• 5-5,5 su bardağı un

Arası için:

• 1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

• 2 yemek kaşığı çörek otu (arzuya nazaran susam)

Servis için:

• 100 gram beyaz peynir

• 100 gram kaşar peyniri

• 2 adet salatalık

• 1 adet domates

• 1/4 demet maydanoz

• 5-6 adet marul yaprağı

Cepli poğaça nasıl yapılır?

1. Un hariç hamur için gerekli olan tüm gereçleri bir yoğurma kabına alın ve güzelce karıştırın. Unu azar azar ek ederek, ele yapışmayan kulak göğsü kıvamında bir hamur elde edene dek yoğurun.

2. Hazırladığınız hamurun üstünü streç sinemayla kapatın ve ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde modüller kopartın ve yağlı kağıt serdiğiniz bir yerde, merdane yardımıyla, servis tabağından biraz küçük olacak biçimde açın. Açtığınız yuvarlağın üstünü bir fırça yardımıyla, sıvı yağ ile güzelce yağlayın ve “D” biçimi verecek biçimde katlayın.

3. Üstünü tekrar fırçayla yağlayın ve tekrar ikiye katlayıp, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Bu formda tüm hamuru şekillendirip, tepsiye dizin. Yaklaşık 15 dakika da tepside mayalanmaları için bekletin.

4. Bir yumurtanın sarısını bir çatalla düzgünce çırpın ve bir fırça yardımıyla biçim verdiğiniz poğaçaların üstlerine sürün.

5. Üzerlerine çörek otu ve susam da serpiştirin. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 35 dakika pişirin.

6. Cepli sandviç poğaçalarınız fırından çıktıktan sonra soğumalarını bekleyin ve ortalarını; kaşar, maydanoz, salatalık ve domatesle süsleyerek servis edin.

Malzemeler

• 2,5 su bardağı ılık süt

• 1 paket kuru maya

• 3 yemek kaşığı şeker

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 2 adet yumurta akı

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 8 su bardağı un

İç harcı için:

• 2 adet orta uzunluk patates

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

• Yarım  çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

• 1 tatlı kaşığı susam 

Patatesli poğaça nasıl yapılır?

1. Derin bir kaseye ılık süt, kuru maya ve toz şekeri ekleyin, karıştırın. Yaklaşık 10 dakika mayanın etkin olması için kenarda bekletin. Ardından sıvı yağı ekleyin.

2. Yumurta beyazlarını ekleyin. Son olarak un ve tuzu ekleyin. Elinize yapışmayacak çeşitten bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üstünü nemli bir bezle kapatıp mayalanması için 1 saat kadar bekletin. Patatesleri yıkayıp geniş bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, haşlanmaya bırakın. 

3. Haşlanan patateslerin suyunu süzün. Kabuklarını soyup bir çatal ile ezin. Akabinde salça ve baharatlarını ekleyin.

4. Güzelce karıştırın ve harcın ılınması için bir kenarda bekletin. Dinlenmiş ve mayalanmış olan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alarak elinizle açın. İçerisine patatesli harçtan ekleyip kapatın ve tezgahta elinizle yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 

5. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar 30 dakika pişirebilirsiniz.

Malzemeler

• 2 su bardağı süt

• 1 su bardağı su

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 3 yemek kaşığı şeker

• 1 paket yaş maya

• 2 yumurta (beyazı içine sarısı dışına)

• 1.5 tatlı kaşığı tuz

• Yaklaşık 8-9 su bardağı un 

İçi için:

• Siyah zeytin

Üzeri için:

• Yumurta sarısı

• Çörek otu

Zeytinli poğaça nasıl yapılır?

1. Ilık su, süt, şeker ve mayayı derin bir kaba koyup, karıştırarak biraz bekleyin. Sonra sıvı yağ, şeker, tuz, yumurtanın beyazlarını koyup karıştırın.

2. Unu yavaş yavaş ekleyip yoğurun. Kulak göğsü yumuşaklığında hamur elde edin. Ardından hamuru yaklaşık 45 dakika mayalandırın. Mayalanan hamurun üzerini açın, tekrar yoğurarak havası alın. Elinize hamur yapışmaması için, elinizi sıvı yağa batırın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde kesimler koparıp ortasına zeytin koyup tekrar yuvarlayarak tepsiye dizin. Diğer hamurları da birebir halde hazırlayarak tepsi mayası için 10 dakika bekletin.

3. Mayası gelen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Dilerseniz poğaçalarınızın üzerine çörek otu serpebilirsiniz.

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt

• 1 su bardağı ılık su

• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ

• 2 adet yumurta ( 1 adet sarısı üzeri için ayırın)

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 3 yemek kaşığı şeker

• 1 paket kuru maya

• 5,5 su bardağı un 

Arası için;

• Kaşar

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

• Susam

Kaşarlı poğaça nasıl yapılır?

1. Öncelikle ılık süt, su ve sıvıyağı yoğurma kabına alın. Mayayı ekleyip karıştırın. Yumurta, şeker ve tuzu ekleyip un eklemesi yapmaya başlayın.

2. Hamuru mayalanmaya bırakın. Yarım saat kâfi. Şayet ortam çok sıcak değilse 1 saat kadar da mayalandırabilirsiniz. Mayalanan hamurun havasını alıp tezgaha aktararak tekrar toparlayın. Hamuru evvel iki akabinde her parçayı da 20-22 beze olacak formda mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın. Bezeleri elimizle hafif bastırıp açarak üzerine kaşar koyup kapatın, tepsiye dizin. Tekrar 15 dakika tepsi mayası için bekletin.

3. Son olarak yumurta sarısı sürüp susam serpin. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Malzemeler

• 2 yumurta (1 sarısı üzeri için)

• 175 gram tereyağı

• Kahve fincanından bir parmak eksik sıvı yağ

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı toz şeker

• 1 su bardağı yoğurt

• 2 paket kabartma tozu

• 6.5 su bardağı un

İç harcı için:

• 200 gram kıyma

• 1 adet soğan

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• Tuz, karabiber

Kıymalı poğaça nasıl yapılır?

1. İç harcı için yemeklik doğranmış soğanı yağ ile kavurduktan sonra üzerine kıyma ekleyin. Ara orta karıştırdıktan sonra kıymanın kavrulduktan sonra altını kapatın.

2. Un ve kabartma tozu hariç bütün materyalleri yoğurun ve en son un ve kabartma tozu da ek edin. İyice yoğurulan hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp açın.

3. Evvelden hazırlanmış kıymalı harçtan bir ölçü konup kapatın. 

4. Yumurta sarısı da sürüp susam serpin ve evvelce ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Malzemeler

• 1 su bardağı süt (ılık olacak)

• 1 su bardağı ılık su

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 1 yaş maya 

• 2 yemek kaşığı şeker

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 2 adet yumurta (beyazı hamura)

•  6,5 su bardağı un

İç gereci:

• 1 paket krem peynir

• 1 tane yuvarlak beyaz peynir

• Maydanoz

Sakallı poğaça nasıl yapılır?

1. Öncelikle yoğurma kabına yaş maya, toz şeker, ılık su ve ılık sütü alarak maya çözülene kadar karıştırın.

2. Üzerini streç sinema ile örterek 5 dakika kadar bekletin.. Daha sonra sıvı yağ, yumurta akları ve tuzu ek ederek tekrar karıştırın. Ardından unu azar azar katarak yumuşak bir hamur yapıp, üzerini streçleyerek 30 dakika sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru bir kaç defa daha yoğurun ve havasını alın.

3. Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler alıp yuvarlayın, tepsiye aralık bırakarak dizin. Üzerlerine pak bir bez örterek 15-20 dakika tepsi mayası gelmesi için bekleyin. 

4. Daha sonra poğaçaların üzerlerinin her yerine gelecek formda yumurta sarısı sürüp, 170 derecede yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar denetimli bir halde pişirin.

5. Krem peynir ve beyaz peyniri ezerek birbirine yedirin. Maydanozu ince ince kıyın.  Poğaçalar pişip soğuduktan sonra bıçakla ortasını yarıya kadar kesip hazırladığınız iç harcı bıçakla ya da kaşıkla içine sürün, kapatıp birazda kesilen yerin üzerine sürün. Daha sonra peynirli yerlerini kıyılmış maydanoza bulayın.