BURSA (İGFA) – Her yıl 1 Haziran’da Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO) öncülüğünde kutlanan Dünya Süt Günü; sütün insan sıhhati için kıymeti, toplumsal yaşama tesiri ve iktisada katkıları hakkında farkındalık oluşturmayı hedefliyor.
Sektörün temsil örgütü olan, memleketler arası sütçülük federasyonu IDF ise süt dalının; tabiatın, toplumun ve hayvansal üretimin sürdürülebilirliğini gözetirken insanların beslenmesine ait sağladığı sınırsız fırsatlara dikkat çekiyor.
Dünya Süt Günü hasebiyle açıklama yapan Sütaş İdare Heyeti Lideri Muharrem Yılmaz, “Bildiğiniz üzere süt, sağlıklı bir hayat sürebilmemiz için gerekli olan besin öğelerini, tabiatında harika bir istikrarda bulunduran, en temel besinimiz. Besin yeterliliği telaşlarının arttığı bu periyotta, süt ve süt eserlerinin, artan dünya nüfusunun beslenmesindeki rolü de giderek kıymet kazanıyor. Biz de Sütaş olarak “Çiftlikten Sofralara” entegre iş modelimiz ile süt kıymet zincirinin bütününü kapsayarak üretimimizi ve verimliliğimizi artırıyor, eserlerimizin doğallığını, lezzetini ve besin pahalarını teminat altına alıyoruz. Ayrıyeten bitkisel üretimden başlayarak gübre ve güç üretimine kadar uzanan iş modelimiz; çevresel, toplumsal ve ekonomik boyutlarıyla özgün ve örnek bir sürdürülebilirlik modeli oluşturuyor. Gücümüzü çiftliklerimizin gübreleri ve fabrikalarımızın organik atıklarından üretiyor, suyumuzu geri kazanıyor, toprağımızı ürettiğimiz organik gübreler ile koruyor, onarıyoruz” diye konuştu.
Sütçülüğün sosyo-ekonomik tesirine de dikkat çeken Yılmaz, “Yatırım yaptığımız her bölgede süt ve süt eserleri fabrikalarının yanı sıra damızlık yetiştirme çiftlikleri, yem fabrikaları, güç ve gübre tesisleri de kuruyoruz. Entegre iş modelimiz, bulunduğumuz bölgelerin kalkınmasına değerli katkılar sağlıyor.” dedi.