Rehberde, toplumda fazla kilolu ve obez bireylerin oranının gitgide yükseldiği anlatılarak, sıhhat için risk oluşturabilecek sürdürülebilir olmayan diyetler konusunda ikaz yapıldı. Bu çeşit diyetlere örnek olarak tek tip besine dayalı diyetler, yüksek proteinli diyetler, düşük karbonhidratlı ketojenik diyetler, alkali Diyet, kan kümesi diyetleri verildi. Ayrıyeten son periyotta tanınan olan aralıklı açlık için de “Aralıklı açlık diyetlerinin ömür biçimine tesirlerinin yanı sıra, bağırsak mikrobiyotası üzerine metabolik tesirlerinin olabileceği varsayılıyor” denildi.
EKOLOJİK TESİRLER ARAŞTIRILIYOR
Hürriyet’in haberine nazaran; Yeni jenerasyon yiyeceklere de değinilen rehberde şu bilgilere yer verildi: “Dünya nüfusunun süratle artmasına rağmen, ekilebilir alanların hudutlu oluşu nedeniyle böcekler, deniz yosunları, mikro algler, yapay etler üzere yeni protein kaynakları besin güvenliği, sıhhat ve beslenme faydaları ile ekolojik tesirleri açısından araştırılıyor. ”
BEKÂR MÖNÜSÜ
Rehberde bekâr bir erkek için mönü de paylaşıldı:
* Kahvaltıda çay, sebzeli omlet, zeytin, bir tatlı kaşığı bal, söğüş zerzevat, bir dilim tahıllı ekmek.
* Orta öğünde meyve
* Öğle etli kuru fasulye, bulgur pilavı, cacık, mevsim salata, bir dilim tahıllı ekmek.
* Orta öğünde tost ve ayran.
* Akşam yemeğinde tarhana çorbası, tavuk sote, soslu makarna, çoban salata, bir dilim tahıllı ekmek.
* Gece orta öğünde yoğurt, elma.