Soğan en sevilen sebzelerden. Yararları saymakla bitmeyen soğanla ilgili herkesi ilgilendiren değerli bir ihtar var.
Dikkat etmiyor olabilirsiniz fakat bir dilim soğan bile sizi zehirleyebilir ve mevte götürebilir.
DİLİMLENMİŞ SOĞANDAKİ TEHLİKE
Show TV’de yayınlanan Zahide Yetiş’le programına konuk olan Onkoloji Uzmanı Dr. Yavuz Dizdar, neredeyse herkesin meskeninde olan soğanın dilimlenmesiyle nasıl bir tehlikeyle karşı karşıya kaldığımızı açıkladı.
Edinilen bilgiye nazaran; doğranmış soğan kapaklı kaplarda ya da kilitli poşetlerin içinde buzdolabında da saklansa, bakteri ile kokuları mıknatıs üzere çekerek kendi içine hapsediyor.
Dilimlenmiş biçimde bir gece dahi beklemiş soğan, safra salgılarını, mide asidini artırır ve besin zehirlenmesine yol açabilir.
Bu bilginin üzerine Dr. Dizdar, “Eğer soğanın tamamını tüketemiyorsanız yarısını saklayayım yarın kullanırım demek olmaz. Salataya doğrayın, yiyin. Ancak buzdolabında sakladığınız vakit önemli halde zehirliyor. Ancak bu durum yemeğe doğradığınız o an için geçerli değil” açıklamasında bulunarak, yarım kalan soğanı asla tüketmemek gerektiğine dikkat çekti.
HABERTÜRK